O varejo alimentar brasileiro deve passar por um ciclo de transformação em 2026, impulsionado por consumidores mais exigentes e pela busca por conveniência e valor nutricional agregado. Nesse cenário, categorias como snacks proteicos, torresmo e pururuca prontos para consumo devem ganhar força nas gôndolas. A análise é da Rudolph Snacks, empresa brasileira do Grupo Rudolph Foods Company, referência há 70 anos na fabricação de torresmo e pururuca nos Estados Unidos.

Instalada na Região Metropolitana de Curitiba e com operação integrada em Chapecó, a companhia atua como parceira estratégica de grandes marcas do setor alimentício e vem se consolidando como player industrial especializado em snacks de proteína animal. Para 2026, a prioridade será fortalecer o modelo de co-packing, ampliar a capacidade produtiva e investir em inovação de sabores e embalagens. A empresa também prevê expansão geográfica, com foco nas regiões Sul e Sudeste, e projeta crescimento de 23% nas vendas, acompanhando a tendência de maior oferta de produtos premium e alinhados ao consumo consciente.